Que tal para mañana domingo??
2 tazas de lechugas mixtas
1/4 de taza de tomatito cortado a la mitad
1 lata de garbanzo cocido
1 taza de pepino cortado en trozos
1/4 taza de cebolla morada cortada en juliana y a eso la mitad, como formando medias lunas
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de aceite de olivo virgen
1/3 taza de vinagre balsàmico o de mazana.
1/3 taza de cilantro picado
PROCEDIMIENTO:
1.Mezclar el aceite con vinagre y sal. Reserva
2.Corta los vegetales y mezclalos en un bowl grande con cuidado para que no se aplasten los garbanzos.
3. Vierte el aderezo que reservaste anteriormente, y revuelvelo bien, con mucho cuidado.
4. Écha pimienta recién molida y cilantro, dandole una última mezcla al pasarlo a un plato de servicio. Sirve inmediatamente. Disfruta!!!
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