INGREDIENTES:
1 Lomito entero de 2-3 libras
1 Paquete de consomé de res
1 cuharadita de salsa de soya
2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de Aceite de Oliva
1 cucharada de ajo picado
Sal y Pimienta al Gusto
1 cajita de Crema Fern
Pimienta Gorda
Mezclar todos los Ingredie tes y sobar la carne desde una noche antes.
Se mete el lomito a 350 grados por 45 min. Tapado con papel aluminio.
Machucar la pimienta en un mortero, cua do ya esta machicado, agarrar el jugo del pyrex y echarlo sobre la pimienta.
Agregar crema de leche a esta mezcla. Y aai está lista la salsa.
Cortar el lomito en rodajas y bañar con la salsa
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